Vesze, vizek és utak találkozása


A Veszely csárda novemberben nyílt meg újra. Szépen felújították és kibővítették a régi épületet, ami 1837-ben épült. Fényes legrégebbi ma is álló tanyája 1874-es, vagyis a csárda még korábbi. Örvendetes, hogy üzemel, mert rossz volt látni üresen. Életem egyik kulcspontján áll. Környékén sokat jövök-megyek. Például tíz évig a buszmegállóban szálltam fel a Gyuláról érkező járatra, hogy Békéscsabára menjek. Sajnos a csárdával szemközti útőrház nem maradt meg, az útépítés során lebontották. Pedig egykoron öreg tölgyek vették körül, egy pici ligeterdő folt utolsó mementói. Kár értük. Azonban a csárda megvan és szemmel láthatóan népszerű. Pici gombóccal a torkomban figyelem mindennapjait jövet-menet a két város között. Túl sokat veszített a megye a rendszerváltás óta, így minden sikeres vállalkozás fontos. Biztosan fogok itt enni, mert a polgári élet része, hogy időnként étterembe megyünk a barátainkkal. Például remek lenne a 40. születésnapom megünneplésére. Hiszen pont ott áll, ahol el fog ágazni az életutam. A menjek vagy maradjak libikókáján ülök, amiről egyszer le kell szállnom. 
A fotóm bal oldalán lévő facsoport a bicikliutat kísérő fák előőrse. Ott van a nyárfa-ligetem, ahol először láttam nyárfa-érdestinórut, cseh kucsmagombát, kétlevelű sarkvirágot. A csárda felett sejthető szülővárosom, Békéscsaba sziluettje, például az evangélikus nagytemplom, amit mostanában újítanak fel. A csárdától jobbra megy az út Póstelekre, ami a kutatási területem és sok jó gombával lepett meg az évek során, például a málnavörös tinóruval. Sok emlék ideköt. Oh, milyen nehéz elhagyni az anyaföldet!

Ajánlott bejegyzés: Történelmi uszadékok, amiből megtudhatod, hogy miről kapta a nevét a csárda.

Adventi naptáram: 10


A hamis céklatinóru Neoboletus xanthopus évekig feladta nekem a leckét: "Miféle gomba? Céklatinórura hasonlít, de az nem lehet, mert nem stimmel az élőhely."  Például 2015 júliusában szintén termett és akkor fotóját "színes tinóru" néven mentettem el. Idén végre megtudtam a nevét, és azt is, hogy közeli rokona az igazi céklatinórunak Neoboletus luridiformis. Ahhoz hasonlóan alapos főzés után meg lehet enni. Csak 2014-ben írták le mint új fajt! Békés megye csöpp tölgyeseiben jól érzi magát és tömegesen terem. A nyári szezon megmentője, mert képes hasznosítani a zivatarok éltető esőjét és tűri a forróságot. Enyhén szólva sokkoló, hogy 35 Celsius fokban a csertölgyek alatt 30-50-70 db nagy és színes tinóru álldogál. Egyik gombásztársam kosár számra szedte-ette és ajándékozta nyáron, valamint aszalta, hogy télen is legyen gombája. Bőségesen termett 2017 fura évében.

Gombászni jó!

A "Gombászni jó" kezdő gombakurzus március 10-én indul egy elméleti órával, amikor a túrákhoz szükséges alap ismereteket mondom el, kitérve a gombák leglényegesebb tulajdonságaira is. Ennek helyszíne a Boross László kutatóház Pósteleken. Az óra függ a jelentkezők szabadidejétől. A gombatúrákat viszont javasolt kora délelőtt kezdeni, mert tavasszal és ősszel gyorsan kifutunk a világosság idejéből, ha délután indulunk el.
A gombakurzus túrái könnyűek, bárki számára teljesíthetőek. Akár családoknak is jó és hasznos időtöltés.
Az oktató-túravezető a Gombamánia szerkesztője. A blogot 2010 óta írom, a szakellenőri tanfolyamot 2013-ban végeztem el, 2015 novemberétől 2017 decemberéig a gyulai piacon dolgoztam mint gombavizsgáló. Sok száz termőtest volt már a kezeim közt és jól ismerem szülőföldem gombáit. Tapasztalataim alapján válogattam össze az ötven fajt, aminek fele ehető, és többjük kiváló étkezési gomba. A fajlista tartalmazza a legfontosabb mérgező gombáinkat is. A tíz túra során mindig átismételjük az előző során megismert gombákat. Az ismétlés segít a memorizálásban. A kiemelten fontos fajokra többször visszatérek, ilyen a gyilkos galóca, amit minden természetjárónak ismernie kell, hogy figyelmeztetni tudja a hobbi gombásztársát a veszélyre, ha galócát szedne fel.
A nyolcadik vagy a kilencedik gombatúra után közös főzést fogunk tartani a kutatóházban, ahol végre élvezhetitek a gombák ízeit is.
Az első elméleti órán fogom kiosztani a túra bérletet, amibe pecséttel jelölöm, hogy jelen voltál. Lesz esély a pótlásra! Ha valamelyiken nem tudtál részt venni, vasárnaponként lesz a pót-túra. Sőt ha az időjárás közbeszól és szombaton kellemetlenkedő idő van, akkor másnap túrázunk. Tehát egyik óra sem marad el, mindenki végig tud menni a "Gombászni jó" anyagán.
Húsz éve gombászok aktívan, és a gombák mindig tudnak újat mutatni. Garantált a sok szép élmény.
A tíz gombatúrának támogatói díja van: 10000 forint. Cserébe életre szóló tudással gyarapodsz.

A jelentkező levélben elég a nevet, életkort, települést megírni. Család esetén mindenkiét.

Családi kedvezmény: gyerekeknek ingyenes.

Adventi naptáram: 9


Június 21-én átmentem a hegyvidékre gombászni. Sikerült egy kosarat megtölteni ehető és bemutató gombákkal. Utóbbiakból két nappal később mini kiállítást csináltam a gyulai piacon. Ez volt a szezon első gomba bemutatója, amit még hét követett.

Adventi naptáram: 8


A széleslevelű nőszőfű Epipactis helleborine régi vágyam volt. Gyerekkoromban lapozgatva A természet képekben című könyvemet, az orchideáknál mindig megálltam és ábrándoztam róla, hogy bárcsak élnének a közelemben is! A szántóra kinézve a szobám ablakából erősen kételkedtem benne, hogy a mezőgazdasági nagyüzemben megélhetnének a természet törékeny szépségei. Szerencsére tévedtem. Az orchideák közül számos faj meglepően életrevaló és képes megtalálni életfeltételeit a legkisebb fás élőhelyen is. Ráadásnak a nőszőfű pont ott bukkant fel, ahová évek óta járok. Az idei év nagy meglepetése volt.

Adventi naptáram: 7


Az idei első szerény gombagyűjtő sikert május 27-én értem el. A kicsi kosaramat vittem magammal, mert tudtam, hogy a szárazság és a hideg éjszakák miatt még nem lesz hatalmas gombabumm. A józan számítás meghozta eredményét, legalább a kicsi tele lett. Találtam a rókagombák mellé még két pici nyári vargányát is.
A lila virág a kakukkfű, ami nagy tömegben él a hegyvidéki réteken. Kiváló fűszere a gombának.

Adventi naptáram: 6


Az emlékeimet időrendben szándékoztam felsorolni, de a Mikulás nap miatt jóval korábban mutatom be a légyölő galócát Amanita muscaria, ami színében passzol a jótevő öreghez.
Kétségtelen, hogy feltűnő színe miatt a legismertebb gomba. Népszerű dekorációs elem. Karácsonykor üvegdíszként a fára akasztható. Egyébként egyik kedvenc fapartnere a lucfenyő, és gyakori ősszel a lucfenyvesekben. Természetesen savanyú talajú lombos erdőkben is megtalálható. A fotómon látható példányt mégsem erdőben fotóztam le október 8-án, hanem a pósteleki kastélyparkban feketefenyők alatt, amiknek társaságában él néhány lucfenyő is. Ezeknek lehet a gombapartnere.

Adventi naptáram: 5


A téglavörös susulyka Inocybe erubescens a rókagombához hasonlóan gyökérkapcsolt gomba, de azzal ellentétben nem ehető, mérgező! Azonban számomra kedves, mert a szülővárosomban lakik. Először 2014-ben vettem észre termőtesteit és azóta nyomon követem termőhullámát. Idén a szárazság ellenére bőven termett és korábban is jött elő, május 16-án vettem észre első példányait. Egyszerűen tetszik, és szívesen fotózom.

Adventi naptáram: 4


Minden évben az egyik izgalmas feladat elsőként megtalálni bizonyos fajok termőtestét. Például a sárga rókagombáét Cantharellus cibarius, ami gyökérkapcsolt, vagyis a fákkal kölcsönösen támogató viszonyban élő gomba. Tehát nem olyan mint egy korhadékbontó, ami csak arra vár, hogy kedvére való idő legyen, pont kellően nedves legyen a táptalaja, és már növeszti is a termőtesteit. A rókagombának meg kell várnia, amíg a fája felébred, kilombosodik és beindítja szerves vegyület gyárát, vagyis fotoszintetizálni kezd. Ezután tud értékes anyagokat átadni a rókagombának, amik segítik partnerét a termőtest növesztésben.
Optimális esetben május első felében már találhatók szedhető méretű rókagombák. Idén május hatodikán a szárazabb időjárás és hidegebb éjszakák hatására csak pinduri példányait fotózhattam. Sajnos később sem vált tömegessé a Béliben, amit ugyanúgy sújtott az aszály mint az Alföldet. Pedig normális csapadékú években bőven gyűjthető.
Kíváncsi vagyok, hogy 2018-ban mikor bújik elő és mennyi lesz belőle.

Póstelek 2017.12.03.

Adventi naptáram: 3


Az ízletes kucsmagomba Morchella esculenta nem ritka gomba, de megtalálni nehéz, mert kiszámíthatatlan a termőhulláma. Soha nem ott nő, ahol szerintem lennie kéne. Azonban sosem adom fel, minden évben elindulok megkeresni. Pechemre a szárazság már januárban elkezdődött, és a száraz tél rossz a kucsmagombáknak. Esélyem sem volt. Ellenben egy nagyon szerencsés gombász megtalálta, és legnagyobb döbbenetemre az egyik lakótelepünkön! A találati helyre magam is kimentem és sikerült az utolsókat fellelni. Az egyik már nagyon nagy és vénségesen vén volt. Ez látható a fotómon.
Kíváncsi vagyok, hogy 2018-ban kibújik-e ugyanott. Nem szokása az ismétlés. Bár ki tudja? Aranyszabály, hogy a gombák mindig készek meglepni minket. Hiszen láthatod, lakótelepen nőtt ízletes kucsmagomba.

Adventi naptáram: 2


Idén három közös főzőcske volt, az első április elsején. Egyik gombásztársam mindig készít tortát, csoki krémes piskótát, amit alakra formáz. Tavasszal vargánya alakút készített. A tortáival csak egy gond szokott lenni, a főzőcske végére pukkadásig telünk, így a sütemény legyűrése kissé nehéz. Pedig mindig nagyon finom!

Adventi naptáram: 1


A 2017-es szezon első túráján Biharfüredre mentünk. Március 4-én még fél méteres hótakaró fedte a hegyet. Az ösvényen a motorosszánok döngölték le, így fel tudtunk menni a Kishavas gerincére. A hószegélybe belekarcoltam a túrabotommal a blogom nevét.
Ahhoz képest, hogy télen keveset mozogtam a tiszta levegő, a havas lucfenyves felpörgetett. Gondtalanul "repültem fel" a gerincre. Jó ötletnek bizonyult a korai túra. Életre szóló élmény lett belőle.

Decemberi plakát

December

2017 tizenkettedik hónapja kezdődött el, régi nevein Karácsony hava, Télelő, Álom hava. Mindhárom név igaz rá. Kedvenc élőhelyem, a keményfás ligeterdő téli álomba merült. A tölgyek, kőrisek, szilek és elegyfák mind ledobták lombjukat. Egyedül a csíkos kecskerágó narancssárga-rózsaszín (mérgező) termései idézik a nyarat. Az erdőszegélyén pedig még találni kökényt, amiből sokféle téli finomság készíthető. És persze ne feledkezzek meg a vadrózsa csipkebogyójáról! Gyerekkoromban egyik kedvenc reggelim volt az ünnepi szezonban a hecsedlis vajas kenyér. Mennyi emlék jön elő a hosszú éjszakákon! A december, az évzáró hónap számvetésre készteti az embert, hiszen bőven van idő a sparhelt tüze mellett merengeni az éven. Az ország gombász csapatai mindenhol évbúcsúztató eseményeket tartanak. Lásd a gombásznaptárt, ami egész évben segítségedre van. A Viharsarki gombászoknál egyetlen egy biztos esemény lesz, az évzáró gombaklub december 14-én. Visszatekintek 2017-re sok-sok kép segítségével. Az időjárás elképesztő volt, és ennek hatására a gombák is furcsán viselkedtek. Próbálunk együtt valami tanulságot levonni és lélekben felkészülni 2018-ra.
A téli napforduló 21-én délután lesz. A hosszabbodó nappal még nem igazán fog látszódni 24-én, amikor az ünnepi fényfüzérek és gyertyák pótolják a Nap fényét.
Az ünnepi készülődés jegyében mindennap kirakok egy-egy fotót az idei évből, ami valamiért kedves számomra. A tavalyi adventi naptáramban fenyőkkel együtt élő vagy azokon tenyésző gombákat mutattam be.

Gombászni jó, mert...

- a kincskeresés izgalmát adja.
- mozgok a szabad levegőn.
- barátokra találok.
- a jó gombák finomak.
- életre szóló élmény.

Mind egyben, amitől jobban érzed magadat.


Ezért tarts velem 2018-ban. Megtanítalak a gombászat alapjaira. Egy olyan tevékenységre, amitől egészségesebb leszel. A gombáktól nem fogsz félni, ha megismered őket.
A tíz túrából álló oktató sorozat a teljesen kezdőknek szól életkortól függetlenül. Élőben, a terepen lehet megismerkedni a gombákkal. A legfontosabb jó, ehető, és mérgező fajokat mutatom be. A kezdő gombakurzus jó alapja egy későbbi részletesebb tanfolyamnak.
Gyere el, hogy életed élményekkel teljen meg!


A túrák időpontja:
- március 24.
- április 14.
- május 19.
- június 2. és 23.
- július 7.
- szeptember 15. és 29.
- október 20.
- november 24.

A gombakurzus résztvevőjének bérletet adok, amiben pecséttel jelzem az adott túra teljesítését.

A kezdő gombakurzusnak támogatói díja van, tízezer forint per fő.

Kétkörösköz erdőiért

Természetesen semmit sem lehet tenni. A helyi erdészet kezeli az ősi erdők helyén számtalanszor felújított ültetvényeket, amíg a klímaváltozás el nem lehetetleníti a fás vegetáció fennmaradását a megyében. Majd az erdős sztyepp helyét átveszi a puszta. Addig is az embereknek szüksége van a fára mint nyersanyagra és tüzelőre. Nem szempont a természeti környezet fenntartása, hiszen az egész megye egyetlen mezőgazdasági nagyüzem. Itt nincs helye erdőnek. Jobb a tényekkel tisztában lenni és nem kergetni hamis ábrándokat. Ami lehetetlen, az lehetetlen.

Win-win helyzet


2017. december 31-én lejár a megbízási szerződésem Gyulán. Ideje kitalálnom, hogy miből élek meg januártól. Elő kell teremtenem a pénzt a felsőfokú gombaismereti tanfolyam tandíjára is. Négy éve gyűjtöm a tapasztalatokat. Ideje készpénzre váltanom a felhalmozódott tudást. Most többféle bevételi lehetőség ötlött fel bennem: mindenért pénzt kérnék, amit eddig zömmel ingyen csináltam. Lenne tíz túrás gombász kupon a kezdőknek. A garantált sikerélményre vágyóknak gombász szafari, amikor direkt a csemegegombákra repülünk rá. Csapatépítő tréningnek három napos gombász hétvége, ami aztán mindent tartalmaz, ami jó. Ezeket mindet ki tudom dolgozni, hirdetni és a legszebb, hogy csinálni is. Mindenki jól járna, a kezdők tanulhatnának, az ínyencek jól laknának, a csapat összekovácsolódna, én pedig végre pénzhez jutnék és finanszírozhatnám a kutatómunkámat. Win-win helyzet. Boldog Gombamánia.

Megjegyzés: A cél a létminimum, kb. nyolcvanezer forint havonta. Ennek elérése is csodás fejlemény volna! Alkalmazott nem leszek, mert kötött munkarendben, alárendeltként csapnivaló vagyok, és picit sem érvényesülnek pozitív tulajdonságaim. Vállalkozó szintén nem leszek, mert a vállalkozás költséges! Mondom, hogy örülök, ha a létminimumot elérem.

Környezeti szingularitás


A technológiai szingularitás elgondolkoztatott és kevésbé tartom ijesztőnek mint a hatására kigondolt környezeti szingularitást, a pillanatot, amikor olyan súlyosan károsítjuk a természeti környezetünket, hogy élhetetlen lesz a Föld számunkra. A beszélő kütyüink ellenére lemmingi egyszerűséggel rohanunk a végzetünkbe. Egy kétes dicsőség lesz a miénk: egy kihalt faj, amely globális kihalási hullámot indított el. 


Megjegyzés: A képet innen vettem.

Két éves emlék

A gyilkos galóca Amanita phalloides melegkedvelő, nyári termőidejű gomba, de 2015-ben, ezen a napon még megtaláltam az Árpád-soron a termőtesteit. Ez eddig nálam a legkésőbbi találata. Idén az októberi (26-án volt) gombaklubba tudtam vinni belőle, amivel nem döntöttem meg a két évvel korábbi rekordot. Bár most foglalkoztat a gondolat, hogy elmenjek ahhoz a gyertyánhoz, amelynél videót is készítettem az idei termőhullámáról, de az esély, hogy kint legyen, nagyon csekély. Október második felében már látszott, hogy a vízhiány és a hűvös idő együtt visszavonulásra készteti és azóta biztosan beszüntette a termőtestek növesztését.

Helyzetjelentés


Az előző bejegyzésben látható korhadékbontó gombákat mind a napokban fotóztam. Végre teremnek, mert az idei nagyon száraz évben nem igazán tudtak korábban előbújni. Május elején próbálkoztak, de aztán esélyük sem volt. Hiszen már júniusban mély repedések szabdalták a talajt és a holtfa szintén szárazabb volt az elégségesnél. A korhadékbontók várakoztak, és most előpattantak. Sajnos a képen látható három fajból kettő nem bírja a télies időt, a karcsú őzlábgomba és az óriás tölcsérgomba. A késői laskagombát nem kell félteni, neki tökéletes a mostani időjárás és bőségesen terem. A másik kettő viszont napokon belül el fog tűnni, így kedvelőiknek sietniük kell.
Jó tanács: ázott és fagyott gombát ne egyél meg!


Kiegészítés: Végre beindult a lilatönkű pereszke és a fenyő-pereszke. Előbbiért irány a legelő és a gátoldal, utóbbiért a feketefenyő ültetvény, de a kertedben is ott lehet, ha van Pinus nemzetségbe tartozó fád. A vizsgálóba az esetek többségében kertből hozzák.